Благодаря практическому сравнению преимущества концентрированной энергетической плиты лежат в его высокой тепловой эффективности, большой поверхности печи и более идеальных результатов при использовании кастрюли с плоским дном, чем атмосферная газовая плита. Однако при использовании сковороды в китайском стиле для жарки концентрированная энергетическая плита может сжечь только часть нижней области сковороды из -за его небольшого пламени, в то время как пламя большой газовой плиты может непосредственно «найти горшок», создавая Производительность атмосферной плиты значительно лучше, чем в концентрированной энергетической плите. С практической и безопасности газовые печи используют первичное премикс, и из -за специальной конструкции пластина сгорания должна использовать относительно тонкие металлические материалы для достижения инфракрасных эффектов, что приводит к детонации и более высокой вероятности обратного последствия во время использования. Более того, из -за тонкого материала срок службы пластины сгорания также ниже, чем у атмосферных печей.
Газовые печи, как важные печи на большинстве китайских домашних кухонь, являются важной основой в процессе приготовления пищи. Выбор газовых печей связан с кухонным опытом этой семьи в течение следующих нескольких лет, и с быстрым развитием ежедневных технологий выбор ежедневных потребностей людей также начал претерпевать изменения в земле.